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親子西餐廳副主廚 - 橋東區愛丁寶餐廳

  • 酒店·餐飲·旅游·服務類
  • 張家口市 橋東區
  • 1 人
  • 不限
  • 6000-8000 元
  • 5年 及以上
  • 全職
  • 不限

崗位說明

1、滿足門店經營需求,保證產品按照標準出品。
2、協助主廚研發新品,對既有產品不斷優化升級。
3、在有需要時,與廚房其他伙伴相互補位,完成上級交辦的其他工作。
4、執行下達的各項工作任務和工作指標,完成廚房的各種工作計劃,對廚房出品質量和食品成本承擔重要的責任。
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題。幫助下屬提高工作能力。
6、負責廚房食品原料的管理,使所有食品始終符合準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本。
7、妥善處理客人對出品的投訴,檢查廚房下屬崗位員工的工操作范規范,保持繼續教育和培訓不斷提高。

任職資格

1、年齡18歲到45歲以上。身體健康,踏實肯干,好學上進。
2、五年以上西餐制作經驗能夠獨立完成,將之類核心原料制作,具備良好的學習能力,創新能力,負責菜品制作。
3、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新。作風干練。擁有廚房設備操作和保養能力。
  • 肖文
  • 13903239355
  • 河北省 張家口市 橋東區 銀座商城南區二樓河馬與蝴蝶結親子餐廳
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